Artigos Blog Como a Indústria do Açúcar Transferiu a Culpa para a Gordura – The New York Times By: resistenciapress05 A indústria do açúcar pagou cientistas na década de 1960 para minimizar a ligação entre açúcar e doenças cardíacas e promover a gordura saturada como a culpada, mostram documentos históricos recém-divulgados.